Ponedjeljak, 26 Studeni 2012 16:37 |
Na današnjem radnom sastanku župana Nikole Dobroslavića i direktorice Regionalne razvojne agencije DUNEA Melanije Milić sa s Damirom Kovačićem, jednim od izrađivača Strategije razvoja vinarstva i vinogradarstva Dubrovačko neretvanske županije, razgovaralo se o izradi Pravilnika tematskih turističkih cesta DNŽ te o identifikaciji tradicijskih proizvoda - suhih smokava, mantale, sira, pršuta i bruštulanih mjendula. Kako je navedeno na sastanku, u Župi dubrovačkoj kreće Pilot projekt vezan uz jedan od navedenih proizvoda - Suhe smokve. Ovih pet proizvoda obrađivat će se posebnom i jedinstvenom tehnologijom, nakon čega će dobiti posebne oznake odnosno biti brendirani i promovirani. Drugi Pilot projekt, uz suhe smokve u Župi, će biti Pršut u Neretvi.
|