|
Nedjelja, 07 Listopad 2012 15:46 |
|
Na 6. Hrvatskom festivalu pekmeza, džema i marmelade koji se od 5. rujna do 8. listopada 2012, u organizaciji udruge „Dubrova?ka naran?a“ i "Deša" održava na Stradunu, ispred crkve Sv. Vlaha, župljaninu ?uru Kloko?u s Petra?e je dodijeljena bron?ana medalja u kategoriji mermelada za njegovu marmeladu od smokava. Gospar ?uro je ovu nagradu osvojio u konkurenciji 22 marmelade. Na festivalu je izloženo preko stotinu vrsta pekmeza, džemova i marmelada – od narana?a, smokava, šljiva, limuna, višanja, jagoda i drugog vo?a i bilja, doma?ih likera i kola?a koje je predstavilo preko 35 izlaga?a iz svih hrvatskih županija.
Ocjenjiva?ki sud u sastavu akademkinja Vlasta Piližota i prof. Tera Mandi? sa Prehrambeno – tehnološkog fakulteta iz Osijeka; prof. Branka Levaj i izv. prof. Verica Dragovi? Uzelac sa Prehrambeno – biotehnološkog fakulteta iz Zagreba i profesor kuharstva gosp. Josip Žuvela iz Dubrovnika, stru?no je ocijenio 75 uzoraka džemova, pekmeza i marmelada i proglasio pobjednike.
Šesti festival pekmeza, džema i marmelade je realiziran uz financijsku potporu Ministarstva poljoprivrede, Dubrova?ko-neretvanske županije i Grada Dubrovnika.
|