Odavno je poznato da je područje Župe bogato raznolikim ljekovitim medonosnim biljkama koje čine osnovu za proizvodnju vrlo kvalitetnog i prepoznatljivog meda. Još uvijek očuvana priroda omogućava proizvodnju meda ljekovitih svojstava, pa na prostoru naše općine  djeluje niz enruzijasta, zaljubljenika u pčelarstvo koji svojim radom i trudom doprinose očuvanju tradicije pčelarstva i proizvodnje kvalitetnog meda u našoj općini. Župski su pčelari osjetili potrebu za udruživanjem kako bi lakše izašli na kraj sa opasnim bolestima, nametnicima i  ostalim problemima u pčelarstvu, pa je 1994. godine nastala pčelarska udruga „Rusmarin“ koja je u početku imala 12 članova.

Tek osnovana udruga iste godine dobija veliku pomoć  kroz donaciju iz Francuske  kada su im donirane nove košnice i oprema što je značajno utjecalo na povećanje broja pčelinjih društava u udruzi .

 

Nakon velikog požara u  ljeto 2007. godine, župski pčelari su se našli  u bezizlaznoj situaciji. Požar je uništio  sve  pčelinje pašnjake, glavni izvor  hrane i glavni čimbenik za održanje pčela na životu. Pčelarstvo u Župi se uz veliku pomoć Općine Župa dubrovačka,  koja je tada  osigurala sredstva za nabavku peludnih pogača i lijekova,  održalo na životu. Pčelari su uspijeli provesti pčele kroz dugo bespašno razdoblje do proljeća 2008. godine, kada je izniklo novo medonosno bilje , pa su pčele donijele dobar prinos kvalitetnog meda mnogim pčelinjacima.

Poznato je da pčele našeg podneblja ne donose obilne prinose meda, ali zato daju med vrhunske kvalitete. Potvrda o kvaliteti Župskog meda stigla je sa  XIII.  natjecanja  i  ocjenjivanja meda na  „Danima meda“ u Osijeku,  u organizaciji Hrvatske gospodarske komore, na kojem je pčelar  Ivo Vlašić dobio zlatnu žlicu za kvalitetu meda.