|
Petak, 03 Travanj 2009 10:31 |
 Danas u hotelu Astarea po?inje 11. Me?unarodna manifestacije maslinara i uljara Mediterana - No?njak '09. Manifestacija ?iji je idejni za?etnik, osniva? i organizator Zadruni savez Dalmacije, pokrenuta je davne 1999.g. sa ciljem gospodarskog razvoja i unapre?enja ove nezamjenjive poljoprivredne i gospodarske djelatnosti u Dalmaciji. Uzorci maslinovog ulja za ovogodišnji manifestaciju su se zaprimali u prostorijama Zadrunog saveza Dalmacije u periodu od 15. prosinca 2008.g. do 31.sije?nja 2009.g. , a zaprimljeno je rekordnih 264 uzorka. U okviru manifestacije biti ?e organizirana i 7. Smotra dalmatinskih ov?jih i kravljih sireva sa posebnom tribinom.
XI. No?njak '09
hotel „Astarea“, Mlini – od 3. do 5. travnja 2009.
Program
Petak 3. travnja
10,00 – Potpisivanje Ugovora o pristupanju Hrvatskoj
udruzi gradova maslina i maslinova ulja
– Konferencija za medije – Otvaranje press centra –
(sala kod Recepcije)
10,45 – Koktel dobrodošlice
11,00 – Sve?ano otvaranje uz klapu „Libertas“ te uru?ivanje
osobnih i kolektivnih priznanja (terasa pred banket
salom, a u slu?aju lošeg vremena u banket sali)
11,30 – Razgledavanje izlobe maslinovih ulja, sajma
opreme, degustacija maslinovih ulja, maslina,
sireva te kruha i kola?a od maslinove komine
12,00 – Stru?ni skup o maslinarstvu (kongresna sala)
moderatori dr.sc.Frane Striki? i Višnja Šimunovi? dipl.ing.
• Maslinarstvo u Dubrova?ko–neretvanskoj upaniji (Antun Kotlar i Marijo Car)
• Maslinarstvo Dalmacije s posebnim osvrtom na grani?ne potencijale u Zagori (Frane Striki? i Jakša Rošin)
• Maslinarstvo RH (Višnja Šimunovi?)
• Maslinarstvo u strategiji regionalnog razvoja poljoprivrede RH (Vinko Milat)
• Izrada registra maslinika (Milan Oplani?)
• Podizanje maslinika u teim uzgojnim uvjetima (eljko Peran)
• Dobra poljoprivredna praksa (Lada Bi?ak)
• O rasadni?arskoj proizvodnji maslina u RH (Ljubica Juki? i Ivan ?urki?)
• Dinamika hranjiva u listu masline (Sanja Biškup)
• Suzbijanje maslinove muhe metodom masovnog lova (Mario Bjeliš,Draen Raduni? i Stanko Štambuk)
• Diskusija
14,00 – Ru?ak
16,00 – Stru?ni skup o uljarstvu (kongresna sala) –
moderatori dr.sc.Olivera Koprivnjak i mr.sc.Mirella aneti?
• Uljarstvo RH – stanje i perspektive (Ivan Milat)
• Trište maslinova ulja (Sandra Petri?evi?)
• O izvozu i uvozu maslinova ulja u RH (Boica Markovi?)
• Ozna?avanje maslinovih ulja na trištu (Olivera Koprivnjak)
• Nove metode ispitivanja ulja u postupcima zatite izvornosti i zemljopisnog podrijetla (I. Ljubenkov)
• Senzorski parametri kvalitete maslinovog ulja (Karolina Brki?-Bubola)
• Zdravstveni aspekti djevi?anskog maslinova ulja (Mirella aneti?)
• Mogu?nosti kompostiranja komine maslina i uporaba komposta (Vesna Rei?-Dereani)
• Diskusija
17,30 – Tribina o sirarstvu uz uru?ivanje priznanja za
kvalitetu sireva (banket sala) –
moderator dr.sc.Dane Šupe
• O Savezu udruga malih sirara „SirCro“ (Višnja Magdi?)
• Zaštita autohtonih mlije?nih proizvoda s posebnim osvrtom na „sir iz mišine“ (Dubravka Kai?)
• Osnova proizvodnje polutvrdih sireva na OPG-u (Ana Grgas)
• Zna?aj otkupa i prerade mlijeka na odrivost i razvoj sto?arstva u okruenju (J. Vrdoljak i S. Ladiši?)
• Osnovne ekonomske naznake u proizvodnji i preradi mlijeka (Sre?ko Ladiši?)
• Diskusija
18,30 – Predstavljanje tvrtki, udruenja, knjiga i projekata
(kongresna sala) – moderator Joško Niskota dipl.ing.
20,00 – Ve?era uz klapu „Lanterna“
Subota 4. travnja
07,00 – Doru?ak
08,00 – Prakti?no maslinarstvo u masliniku Madeško–
Srebreno uz demonstraciju suvremenih strojeva
moderatori Ivo Juras i Davorin Pami?
09,30 – Odlazak autobusima iz Srebrenog (a u slu?aju
lošeg vremena iz hotela) na Prevlaku te obilazak
Konavoskih mlinica uz domjenak u prirodi
16,00 – Komparativno kušanje maslinovih ulja
(kongresna sala) – moderatorica Sandra Petri?evi? dipl.ing.
17,00 – Okrugli stol o zadrugarstvu (banket sala) –
moderatorica Vedrana Stecca dipl.iur.
18,00 – Konferencija za medije uz degustaciju nagra?enih
ulja (Press centar)
19,00 – Sve?ano uru?ivanje priznanja za kvalitetu
maslinovih ulja uz kulturno umjetni?ki program
KUD-a „Marko Marojica“ (banket sala)
20,30 – Sve?ana ve?era uz „Jakova i društvo“
Nedjelja 5. travnja
07,00 – Doru?ak
10,00 – Organizirani odlazak - osobnim kolima – na Sr?
(preko Bosanke) uz razgledavanje tvr?ave i muzeja |
