|
Nedjelja, 24 Listopad 2010 11:41 |
 Od 1. do 3. listopada u sklopu manifestacije Dani meda u Hrvatskoj u Osijeku je odrano XV – ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda u Hrvatskoj. Na ovo ocjenjivanje ve? tre?u godinu zaredom svoj med šalje i upski p?elar Ivo Vlaši?, te se ve? tradicionalno iz Osijeka vra?a sa Zlatnim licama visokim priznanjem za kvalitetu meda. Novo priznanje za kvalitetu upskog meda dodijeljeno je na ocjenjivanju na koje je prispjelo 139 uzoraka meda iz cijele Hrvatske. Sve?ana dodjela nagrada odrana je u Bilju uz prigodni program i predavanja, a doma?in je sve sudionike manifestacije i ove godine odveo na izlet u Kopa?ki rit i Tikveš. 
Ocjenjivanje uzoraka meda prispjelih na natjecanje ra?eno je po Pravilniku o kvaliteti meda i p?elinjih proizvoda. Izvršena je fizikalno-kemijska i mikroskopsko-biološka analiza, koju je izvršio prehrambeno–tehnološki fakultet u Osijeku-Zavod za prehranu i nadzor kakvo?e prehrambenih proizvoda, a potom na osnovi ovih rezultata izvršeno je ocjenjivane meda po pravilniku o ocjenjivanju kvalitete meda. |
